Цвет EBC: 200.
Бельгийский специальный темный карамельный солод. Солод бережно обжарен в барабанной сушилке. Темный карамельный
солод, придает богатый карамельно-сладкий аромат и вкус, интенсивный темный цвет.
Применяется!до!15!%!.
Используется!в! Staut,!!Рale!Ale,!Golden!Ale
СПЕШИАЛ МАЛТ DINGEMANS MD
- гарантия хорошего осахаривания и легкой фильтрации в варочном цехе,
однородное прорастание, мягкий обжиг при приготовления светлых карамельных солодов, интенсивная обжарка при приготовлении
жженых солодов
- гарантирует глубокое однородное окрашивание,
изготовление в барабане
- гарантирует полную карамелизацию солода.
- Уникальное приготовление необжаренных специальных солодов
(Pale Ale 9 MD, Munich 15 MD, Aromatic/amber 50 MD, Aroma 150 MD) с цветностью от 9 до 150 ед EBC
методом бережной сушки при высоких температурах,
позволяет получать солода придающие пиву более яркий солодовый аромат.
